文章插图
韭菜能和：鸡蛋、猪肉、虾、生蚝、牛肉、胡萝卜、粉条、鱿鱼、豆腐干、豆腐皮、螃蟹等一起炒 。韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等营养元素 。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，纤维素比大葱和芹菜的纤维素含量都高 。下面就为大家介绍几种韭菜的做法 。
韭菜炒鱿鱼
1、鱿鱼洗净，控水 。韭菜切段 。
2、锅中烧开水，加料酒，盐下入鱿鱼，鱿鱼须卷曲再稍煮1分钟即可 ， 捞出控水，备用 。
3、碗中加水淀粉，生抽，老抽，蚝油，白糖 ， 盐，鸡精搅拌均匀，碗芡待用 。
4、锅中放油，烧至3成热 ， 下入韭菜根，翻炒几下，下入鱿鱼翻炒几下，下入韭菜叶，加碗芡翻炒均匀，至汤汁粘稠即可 。
5、最后淋上香油，即可出锅 。
【韭菜能和什么一起炒 韭菜和什么一起炒着好吃】韭菜炒鸡蛋
1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀 。韭菜洗干净，控干水分后切成段待用 。把姜切成丝 。
2、锅中放油烧热 ， 加入鸡蛋炒熟盛出 。
3、锅中留底油爆香姜丝 ， 倒入韭菜煸炒 ， 待韭菜断生 。加入生抽翻炒均匀 。
4、倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可 。
韭菜炒豆腐干
1、豆腐干切条，红辣椒切丝，韭菜切段 ， 根部和叶子要分开 。
2、锅里放油 ， 放入葱蒜炝锅爆香，倒入豆腐干和辣椒丝翻炒，倒入少许生抽调味 。
3、放入韭菜根部，加盐调味，大火快速的翻炒一下 。
4、最后倒入韭菜叶，翻炒均匀，即可出锅 。
推荐阅读
- 怪物猎人崛起翔虫技能怎么获得 怪物猎人崛起翔虫滞空怎么用
- 菠萝蜜核一次能吃多少
- 怪物猎人崛起飞翔蹬射 怪物猎人崛起疾翔是什么技能
- 胆囊炎能吃芝麻酱吗
- 网上自编车牌不想要了能去车管所重新选么
- 为什么朱砂能辟邪
- 菠萝蜜和榴莲哪个好吃
- 苦瓜可以和什么一起炒 苦瓜可以和什么一起炒着吃
- 海盐能吃吗?
- 和平精英里的枪怎么获得 和平精英里面的枪怎么得到