文章插图
苦瓜可以和猪肉、鸡蛋、木耳、青椒、腊肉、鱼干、山药、五花肉、胡萝卜等食材一起炒 。苦瓜的口味独特，因为它含有丰富的苦味甙和苦味素，所以它吃起来非常苦，同时 ， 它也被誉为“脂肪杀手”，不同的品种，其苦味也有所差异 。那么今天就为大家介绍几种苦瓜的做法吧！
青椒炒苦瓜
1、苦瓜洗净一分为二，去掉内瓤，斜刀切成薄片 。
2、青椒去掉底部的根蒂 ， 切丝即可 。
3、炒锅烧热 ， 放入少许底油，将蒜片和葱末爆香 。
4、下入切好的苦瓜和青椒丝，快速翻炒半分钟 。
5、加入一勺生抽，少许盐，两勺糖 ， 翻炒均匀即可出锅 。
苦瓜炒肉
1、苦瓜洗净切薄片，洒少许盐拌匀静置片刻 。备好蒜泥、姜粒待用 。
2、里脊肉切丝，加1勺料酒，1勺酱油 ， 拌匀静置五分钟 。
3、热锅凉油，小火炒肉，加入少许白糖 。
【苦瓜可以和什么一起炒 苦瓜可以和什么一起炒着吃】4、等肉丝变色出香味后盛出待用 。
5、锅里留少许油，煸炒蒜泥和姜粒 ， 入苦瓜片翻炒 。
6、再放炒过的肉丝一同翻炒，出锅前放少许盐即可 。
苦瓜炒鸡蛋
1、苦瓜洗净，去籽和白瓤，斜切薄片 。
2、放盐腌制苦瓜，15分钟左右苦瓜出水变软后，挤干水分 。
3、炒锅热油，入小葱炸香 。放入苦瓜稍微炒一下，此时不用再放盐 。
4、然后倒入已调入盐的鸡蛋液 ， 翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅 。
推荐阅读
- 和平精英里的枪怎么获得 和平精英里面的枪怎么得到
- 新能源汽车12123自编选号可以吗
- 紫薯和玉米怎样榨汁喝
- 豇豆可以和什么一起炒 泡豇豆能和什么一起炒
- 紫薯和玉米能空腹吃吗
- 2023春节期间可以学车吗
- 紫薯和玉米吃多少合适
- 紫薯和玉米能一起吃吗
- 惊蛰好钓鱼吗
- 黄桃罐头里面有白色漂浮物可以喝吗