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鱼丸的做法：
1、准备：蘑菇 ， 鱼丸 ， 豌豆 ， 玉米粒，香菜等 。
2、炒锅放油，放入葱姜爆香 。
3、放入鱼丸略煎一下 。
【鱼丸怎么做好吃 鱼丸怎么做好吃】4、加入蘑菇翻炒一下 。
5、加入适量水，能没过鱼丸就好，烧开后下入豌豆和玉米粒，再煮一会即可 。
鱼丸简介：鱼丸又称鱼包肉 ， 用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉 ， 加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀 ， 再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一 。并且鱼丸是福州、闽南、广州、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点 ， 属于粤菜或闽菜系 。
亦名水丸，古时称氽鱼丸 。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴 。
湖北省嘉鱼的传统鱼丸 。因为产地草鱼的品质好 ， 嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受人们的喜爱 。
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