文章插图
1、酸菜冲洗一下，切丝 。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些
2、切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，
3、五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃，
4、姜切片，葱切斜刀备用；
5、锅中适量油，比平时炒菜要多一些 ， 因为酸菜很吃油，油少会影响口感；
6、油热后下五花肉片翻炒 ， 一直到五花肉片的油分都析出来；
7、把五花肉拨到锅的一边，放葱姜炒香；
8、下酸菜翻炒，要炒上一阵 ， 不能马上加水炖哦；
9、充分炒过酸菜之后，再烹入一点料酒；
【酸菜白肉的做法有哪些】10、加水煮开下粉条一起转小火炖煮，粉条熟了就可以放盐起锅了 。
推荐阅读
- 什么地想的填空词语有哪些
- 百香果的籽吞还是嚼碎
- 木瓜酵素的做法有哪些步骤
- 百香果黑色的籽能吃吗
- 百合怎么做好吃 新鲜百合的做法大全家常菜
- 酸甜猪脚的做法步骤是什么
- 酱黄瓜的做法有哪些
- 春分的天气怎么样
- 酱肉包的做法有哪些
- 菊花枝条怎么扦插