【马蹄煮熟了还是凉性吗】
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还是 。
马蹄又称荸荠，荸荠是寒性食物 ， 所谓性寒，并不是指食物的生冷，而是食物性质 ， 尽管经过加热，也不可能改变，一般来说，寒性食物具有清火、解毒的作用，如生活中常见的绿豆、海带、苦瓜、黄瓜、梨、冬瓜、桑椹、甘蔗等 。
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