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春笋是发物 。
【新鲜春笋是发物吗】 发物是指那些富有营养，并且可以诱发或加重疾病的食物，春笋中含有蛋白质、维生素B1、维生素C、糖类、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，中医认为，春笋性寒 ， 味甘、微苦，食用后容易诱发某些疾?。?因此，春笋是常见发物之一 。
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