【炸鸡腿怎么加热 商用炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩】
文章插图
炸鸡腿加热方法如下：1、用平底煎锅（小火不加油）或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的 。
2、炸鸡用微波炉加热：一定不要用保鲜膜将炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化 ， 进而将保鲜膜融化掉 。
建议：一定要用玻璃制品盛着炸鸡（不要用塑料制品盛），然后放进微波炉，高温高火30秒钟，当然酌情处理 ， 如果不热，炸鸡表面没有油沸腾之感，再加热30秒钟 。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称 。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等 。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁 。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸 。
主料
三黄鸡500克
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
生姜适量
料酒适量
淀粉适量
鸡蛋适量
白糖适量
步骤
1.买的三黄鸡 ， 叫店家给剁成条状 ， 回家洗净沥干 。
2.生姜切成末 。
3.剁好的鸡块放入料酒 。
4.加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟 。
5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水 。
6.锅里放多一点油 。
7.油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出 。
推荐阅读
- 蒸紫薯怎么判断熟不熟
- 校服上的顽固污渍怎么去除
- 春笋怎么吃
- 寿司的做法和材料 寿司饭怎么做
- 鸭掌木怎么养殖茂盛
- 春笋怎么做好吃
- 藕和什么一起炒 炒藕丝怎么炒好吃
- 电瓶车后轮不转怎么回事
- 小龙虾虾钳怎么吃
- etc怎么缴费 etc怎么缴费微信