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炒馒头的做法：
用料：馒头半个、鸡蛋1个、火腿3片、葱花适量、盐适量、黑芝麻适量、食用油适量 。
1、火腿肠切?。?葱切碎 。馒头切丁 。鸡蛋搅散 。
【炒馒头怎么做 怎样做馒头又软又好吃】2、油热炒熟鸡蛋备用 。
3、锅里放少量油，油热倒入馒头翻炒 。炒制表面变硬变脆 。
4、放入葱花和火腿翻炒 。放入鸡蛋、盐、黑芝麻翻炒均匀即可 。
馒头 ， 古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 ， 是中国人日常主食之一 。
馒头是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本有馅 。北方称无馅的为馒头，有馅的为包子 。南方有馅无馅统称馒头 。宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神 ， 假阴兵一以助之 。
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