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外形上区别
从植物属性方面来看的话，其实 ， 芭蕉和香蕉都是同一个根出生的，都属于芭蕉科类 ， 从远处观看，香蕉树和芭蕉树的外形都是差不多的，但是走近了把两种植物放在一起观看的话就有区别了 。香蕉树的话，外形呈现月牙的形状，而且果柄较短，在果皮上有着5到6处的棱存在 。芭蕉树的外观形状为圆缺状，两端则较细，没有香蕉的大，中间较粗，而且芭蕉的两面是不一样的，一面较为平坦，一面较为弯曲 ， 芭蕉的外观上面仅仅有3处棱存在 。
味道上的区别
香蕉它的香味是比较浓郁的存在，而且味道较为甜美；芭蕉树产出来的芭蕉则不同，吃了芭蕉之后，会发现虽然芭蕉也挺甜的，但是吃了以后却会出现一种酸酸的感觉 。
颜色上的区别
香蕉在还没有成熟的时候，是那种青绿色，放一段时间以后会自然成熟 ， 就会变成金黄色 ， 看起来非常的漂亮，再继续熟透的话，香蕉身上，就会长出一些斑点，俗称“梅花点”，黄色也会变成那种深黄色 ， 果肉呈黄白色，横断面近圆形 。芭蕉的话则不一样，芭蕉在未完全成熟时颜色为青绿色，成熟后果皮颜色长期为灰黄色，成熟后没有斑点，果肉的颜色为乳白色，横断面为扁圆形 。
营养价值上的区别
【香蕉和芭蕉的区别 苹果蕉是芭蕉还是香蕉】香蕉和芭蕉都属于芭蕉类水果，两个的含钾量都非常的高 ， 里面有镁 ， 当我们工作了一天，感到疲劳，没有力气的时候 ， 可以吃一根香蕉或者芭蕉，来补充我们身体所需要的能量 。但香蕉营养价值比芭蕉营养价值高得多 。香蕉味道甜美 ， 回味有余香 。芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉 。
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