文章插图
腐竹是一种生活中常见的食材，其营养丰富，具有多种功效，其清香爽口，荤、素食别有风味 。腐竹味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效，而且对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑 ， 还有提高记忆力的功效 。那么腐竹的热量高吗？减肥期间可以吃腐竹吗？下面就一起来了解一下吧！
腐竹热量高
腐竹的热量非常高，每100克辅助中含有460大卡的热量 。腐竹是一种豆制品 ， 营养价值非常丰富，虽然热量含量比较高，但是含有的蛋白质、氨基酸、磷脂同样非常丰富 。适量地吃一些腐竹可以有效的为人体的新陈代谢提供能量 ， 可以提高人体的免疫力 。并且可以起到安神醒脑、增强记忆力的作用 。但是需要注意，因为腐竹的热量非常高，所以吃多之后非常容易引起肥胖，所以建议不要吃得特别多 ， 减肥人士需谨慎食用 。
腐竹的花样吃法
腐竹木耳煲
食材：腐竹200克，水发木耳50克，胡萝卜50克，盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻
做法：
1、准备好腐竹、木耳、胡萝卜 。
2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段 。
3、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵 。
4、锅中加入适量的油 。
5、下入泡发的腐竹煸炒 。
6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀 。
7、加入高汤 ， 烧开后改用小火焖烧5分钟 。
8、加入盐蘑菇精调味后再用旺火收汁 ， 用湿淀粉勾芡 。
9、撒上芝麻，淋入麻油 。
10、搅拌均匀即可 。
油泼腐竹
食材：腐竹、黄瓜，干辣椒、熟黑芝麻
做法：
1、腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿 。
2、洒上黑芝麻拌匀 。
3、把拌好的腐竹盛盘 。
4、干辣椒切成小圈 。
5、上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒 ， 干辣椒，炒香关火 。
【腐竹热量高吗 水煮腐竹热量高吗】6、将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可 。
推荐阅读
- 豆腐脑热量高吗 内脂怎样做豆腐脑
- 葱油拌面热量高吗 一碗葱油拌面的热量
- 桂林米粉热量高吗 一碗二两桂林米粉的热量
- 菠萝蜜热量高吗 菠萝蜜热量高吗
- 跳绳会长高吗
- 鸡爪热量高吗 柠檬鸡爪热量高吗
- 蜂蜜热量高吗 蜂蜜吃了会胖吗
- 菠萝蜜的热量高吗 怎样吃菠萝蜜
- 酱油热量高吗 酱油拌面热量
- 鸡排热量高吗 正新鸡排热量高吗