【乙肝病人吃香椿有什么好处】
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增强抵抗力
香椿中含有丰富的棟素，具有杀菌的作用；还有丰富的维生素C ， 可以增强吞噬细胞的吞噬能力；同时含有的胡萝卜素和维生素A等成分都可以增强呼吸道粘膜的抵抗力 ， 因此乙肝病人吃香椿可以增强抵抗力 。
补充营养
乙肝病人需要食用一些蔬菜，用以补充维生素 ， 而香椿中维生素A，维生素C、维生素E、胡萝卜素等含量都比较高，因此食用可以补充营养 。
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