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1. 玉米和胃平补【霜降吃什么好】 有“黄金作物”之称,含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质,适宜霜降节气和胃平补 , 比如用玉米打制玉米饼 。另外,玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳 。需注意的是,不要食用霉变的玉米 , 以防黄曲霉素对身体造成伤害 。
2. 秋藕养胃平补有“荷莲一身宝,秋藕最补人”之说,莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,适宜霜降节气养胃平补 。它的烹饪方式很多,可以凉拌、清炒,也可以炖汤或制作甜品 。需注意的是,选购莲藕时应选择两头都有藕节的,以预防清洗泥沙困难 。
3. 山楂消食防病山楂又名山里红,可药食两用 。山楂含有丰富的维生素和矿物质,其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病 。山楂可以选择生食,也可以煮粥和做汤羹食用 。但需注意,由于山楂有活血作用 , 故孕妇尽量不要食用 。
4. 乌鸡以和滋补有“名贵食疗珍禽”之称,因其白毛长在黑体上 , 中医讲其具有平衡阴阳的功效 。乌鸡含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质,铁和锌的含量也较高,可以补虚以预防疾?。龇ㄒ郧屐牢?。
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