文章插图
1、将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起 ， 放入缸中 。
【花生米的做法】2、将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲入开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀 ， 用布盖好，浸泡40分钟，取出后稍晾干备用 。
3、将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米 ， 如果用手捻易脱皮，花生米肉象牙色 ， 即可起锅 ， 筛去黄砂 ， 冷却即成 。
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