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1、玉米糁冷水下锅和热水下锅都可以 。
【玉米糁是冷水下锅还是热水 玉米糁冷水下锅还是热水下锅】2、玉米糁子呈小颗粒状，不易成团 ， 也不易糊锅底 。凉水下锅的玉米糁，因为在和凉水一起煮开时，经过慢慢的升温，已经被泡煮的差不多变软，等煮开以后，很容易煮熟透 。热水下锅的玉米糁 ， 节省时间 ， 熟得比冷水下锅的要快 。
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