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青椒是生活中平时见到的比较常见的一种蔬菜 。青椒它的外表皮是绿色的，吃起来的是脆脆的 。下面一起来了解一下青椒炒猪肝怎么炒 。
1、准备食材备用 。
2、猪肝用盐水浸泡2小时，然后切成薄片 。
3、多清洗几遍，洗干净，加入适量的胡椒粉，花椒粉，一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒 。
4、抓拌均匀，再加入适量的油抓拌均匀腌制半小时 。
5、青椒切块，小米椒切片，葱白切段，大蒜切片，姜切丝 。
6、取一小碗 ， 加入一勺生抽，一勺老抽 ， 一勺淀粉，半碗水搅拌均匀 。
7、起锅烧油，倒入多点油 ， 把猪肝一片一片的下入锅里小火炸至变色捞出控油 。
8、另起锅烧油 ， 下入葱姜辣椒炒香 。
9、下入青椒，洋葱，大蒜翻炒几下 。
10、倒入猪肝翻炒均匀 。
11、倒入料汁翻炒至汤汁收干即可 。
【青椒炒猪肝怎么炒】本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的青椒炒猪肝怎么炒的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注我们 。
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