文章插图
苦瓜去瓤切片后下锅焯水，辣椒切成末，打两个鸡蛋到碗中搅拌均匀，,再和五毫升食用油一起倒入锅中搅散再盛出 ， 在锅中倒入焯过水的苦瓜和蒜片一起翻炒，再加入生抽、盐、料酒 ， 最后加入鸡蛋和辣椒末翻炒均匀即可出锅 。
苦瓜炒鸡蛋做法 【苦瓜炒鸡蛋的做法】准备食材：苦瓜、鸡蛋、大蒜、辣椒、食用油、生抽、料酒、盐
1、一根苦瓜去瓤切片，适量大蒜切片，两根辣椒切末
2、锅中倒入清水煮沸，加入苦瓜焯水三十秒后捞起
3、碗中打入鸡蛋两个并搅拌均匀
4、锅中加入五毫升食用油后倒入蛋液，搅散后盛出
5、将焯过水的苦瓜和蒜片翻炒两分钟，加入生抽、料酒和盐翻炒均匀
6、最后加入鸡蛋和辣椒末翻炒均匀，这样香辣可口的苦瓜就完成了 。
推荐阅读
- 苦瓜排骨汤的做法
- 芹菜炒肉的做法
- 糖炒栗子的做法
- 爆炒羊肉怎么做 爆炒羊肉的烹饪方法
- 巴厘岛的鸡蛋岛怎么样 巴厘岛还有哪些小岛
- 健身剩下来的鸡蛋黄怎么处理
- 大辣椒炒肉的做法
- 苦瓜泡水喝有什么作用 每天喝一点美容养颜
- 白醋泡鸡蛋能降血压吗 白醋泡鸡蛋降血压应该怎么吃
- 炒豆角需要焯水几分钟窍门