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大虾好吃的做法有：茄汁大虾、秋葵炒大虾、红烧大虾、油焖大虾、椒盐大虾等等 。大虾营养丰富，味道鲜美 ， 是很多人喜欢吃的海鲜美食之一，含丰富多彩的蛋白，是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍，鲜虾中还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物 。下面给大家介绍几种大虾的详细做法!
茄汁大虾
1、大虾挑去虾线，剪去虾头 。
2、油温五成热下锅炸制金黄色捞出 。
3、炸好的大虾 。
4、锅留底油，暴香姜蒜末，放一勺番茄酱，一勺白糖，适量的盐一勺料酒炒制浓稠 。
5、放入大虾翻炒均匀，出锅撒葱花即可 。
秋葵炒大虾
1、鲜虾洗净，去皮和黑线 ， 放入碗中，加料酒和生抽腌30分钟左右入味 。
2、秋葵洗净 ， 锅内烧开水，秋葵放入开水中 ， 焯一分钟，去味，即可 。
【大虾怎么做好吃又简单 大虾怎么做好吃又简单红烧大虾】3、捞出放入冷水盆中，这样秋葵口感好 。
4、捞出控干水分 ， 去蒂，切小段 。
5、生姜、大蒜和红辣椒切片备用 。
6、锅内放入色拉油 ， 7分热，放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅，倒入虾仁翻炒变色 。
7、放入秋葵翻炒，加适量盐，别炒时间太长，入味即可盛出食用 。
红烧大虾
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线 。
2、葱姜蒜切好 。
3、取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用 。
4、锅里倒入适量的油烧热 ， 放入葱姜蒜煸香 。
5、倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟 。
6、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐 。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火即可出锅 。
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