羊肉和杏能一起吃吗


羊肉和杏能一起吃吗

文章插图
同样不建议一起吃 。
羊肉和杏子都是温性食物,一起吃多了容易出现上火的情况 。
【羊肉和杏能一起吃吗】 另外,羊肉中含有丰富的蛋白质,而杏子中 含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分 , 如果是成熟度不高的杏子 , 里面还含有鞣酸成分 。如果两种食物一起吃,羊肉中的蛋白质容易和杏子中的酸性物质反应生成 不溶于水的蛋白质络合物,可能会影响正常的消化吸收,出现不适,还会降低羊肉的营养价值 。

    推荐阅读