文章插图
清热解毒
红背菜性凉，食用具有清热解燥和润肠的作用，并且其纤维素含量较为丰富，可以包裹肠道中的有毒有害物质，并且促进其排出体外 ， 因此食用红背菜具有清热解毒的作用，适合身体燥热的时候食用 。
润肠通便
红背菜性凉，食用可以增加肠道的滑利性，同时含有一定量的纤维素和果胶，果胶可以滋润肠道，具有润肠的作用，而纤维素可以促进肠道的蠕动，加快粪便排出体外的速度，因此食用红背菜具有润肠通便的作用 。
【红背菜的功效与作用】 增强抵抗力
红背菜中含有丰富的维生素C ， 食用可以增强吞噬细胞的吞噬能力；同时红背菜味辛，其挥发成分可以杀灭细菌，具有很好的抑制细菌感染的情况；红背菜中还含有丰富的黄酮类物质和维生素A，可以抗击自由基，防止自由基损伤细胞，同时还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力 ， 有增强抵抗力的作用 。
抗癌
红背菜中黄酮类化合物、维生素A、维生素E、胡萝卜素含量较高，食用可以抗击自由基，抑制自由基损伤细胞，导致原癌基因突变，从而出现癌症的情况，因此食用红背菜可以在一定程度上抗癌 。
推荐阅读
- 疙瘩汤的家常做法 三鲜疙瘩汤的家常做法
- 《生命瞬间的感动》读后感800字
- 南瓜粥的做法 南瓜羹的家常做法
- 水煮鱼的做法 水煮鱼的做法和配料都放什么菜
- 写春夏秋冬的成语 写春夏秋冬的成语有哪些
- 番茄火山土豆泥的做法
- 写自己的作文600字 写自己的作文范文
- 描写田园风光的作文 有关家乡作文范文
- 吃生鱼片的蘸料怎么调 吃生鱼片的蘸料叫什么
- 怎样做泡藕带 怎样做出来的藕特别脆