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一般完整的西瓜只需放在常温阴凉干燥的地方即可，重点是切开的西瓜存放方法 。
1、常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃 。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时 ， 没吃完的尽早低温冷藏 ， 并尽量保证完整 。
2、冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除 。
注意：慎重选择保鲜膜
【西瓜怎么保存好】 目前市面上销售的保鲜膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC） 。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买 。
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