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可以吃 。
【羊肚菌老少都可以吃吗】 羊肚菌引起表面凹凸不平,状如羊肚而得名,它是一种珍贵的食用菌和药用菌 , 口感鲜香,其中还含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分,营养价值很高,它本身并无毒性,一般人群均可食用,老人常食用羊肚菌可以有助于提高身体免疫力、促进食物消化;小孩食用可以帮助促进身体发育,起到一定的益智健脑的作用 。
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