文章插图
茶中含有大量的生物碱性物质 ， 包括咖啡碱、茶碱、胆碱等，因此，茶是属于碱性物质，在PH测定实验中也有使PH试纸明显变色的效果，但是其因为生长环境和品种的差异，茶水的碱性的强度有所变化 。
【茶水是酸性还是碱性】 食物的酸碱性主要根据食物经过消化、吸收、代谢后在人体内产生的代谢产物进行区分的：代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物，代谢产物为硫、氯等阴离子为酸性食物，和食物本身的pH值没有关联 。所以绝大部分茶叶pH值都呈酸性，但对喝茶的人而言又是碱性食物 。
推荐阅读
- 泡荔枝盐还是糖
- 炼乳和炼奶的区别是什么 炼乳和奶粉的区别是什么
- 茶水能加蜂蜜吗
- 绿豆汤为什么是红色的
- 午睡后头疼是怎么回事
- 洗衣粉是酸性还是碱性
- 月经期间恶心想吐是怎么回事
- 酸辣粉放陈醋还是米醋 酸辣粉用陈醋还是米醋
- 大学毕业考研还是就业？
- 杨梅是酸性还是碱性