杏子和牛奶能一起吃吗


杏子和牛奶能一起吃吗

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不建议一起吃 。
【杏子和牛奶能一起吃吗】 因为牛奶中富含蛋白质和钙质,食用有很好的补钙、提高免疫的功效 。而杏子中则含有较多的柠檬酸和苹果酸等植物酸成分 ,  如果是没有完全成熟的杏子,里面的鞣酸含量也很高 。如果将牛奶和杏子一起吃,牛奶中的蛋白质和钙质,容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀,不仅会降低牛奶的营养价值 , 还可能会引起消化不适 。

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