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起锅烧油放入蛋液炒熟划散盛出备用后，往锅内加入适量油烧热，放入肉丝炒至变色，再加入姜蒜翻炒片刻 。最后倒入少量生抽调味，放入木耳和黄瓜炒至断生 ， 倒入鸡蛋炒匀，加入盐调味，淋上香油后，美味的木须肉就完成了 。
木须肉的制作方法【木须肉的家常做法 鱼香肉丝的家常做法】准备食材：猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、香油、水淀粉、植物油 。
1、猪肉洗净切片，加入盐、料酒和水淀粉腌制一段时间，黑木耳浸水泡发 ， 鸡蛋打散 ， 姜切片，蒜切末，葱切葱花 ， 黄瓜切条备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入蛋液炒熟划散盛出备用 。
3、锅内加入适量油烧热 ， 放入肉丝炒至变色后，加入姜蒜翻炒片刻 。
4、倒入少量生抽调味，放入木耳和黄瓜炒至断生，再倒入鸡蛋炒匀，加入盐调味，淋上香油后，美味的木须肉就做好了 。
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