醋泡花生是熟花生吗

【醋泡花生是熟花生吗】

醋泡花生是熟花生吗

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生花生、熟花生均可 。
做醋泡花生的时候用熟花生或生花生都是可以的,可以根据个人口味而定,一般用熟花生泡醋的话,吃起来口感会更加香脆;而生花生由于没有经过炖、煮、炒,所以营养损失会比较少 , 吃起来水分比较多,口感会更加脆嫩 。

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