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补钙
平鱼富含矿物质 ， 其中的钙和磷含量丰富，而钙是骨骼构成的物质 ， 而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素 ， 强化骨骼，预防骨质疏松，有利于促进身体生长发育，适合一些需要补钙的青少年以及老年群体食用 。
养肝明目
【平鱼有什么功效】 平鱼中含有丰富维生素A，而维生素A有利于促进视力发育，另外，平鱼中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收 ， 对肝脏负担较少 ， 有利于肝脏健康 。
美容养颜
平鱼中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增强皮肤表面细胞的活力，促使皮肤细嫩、有弹性，使头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效 。对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性滋养肌肤的理想食品 。
提升免疫力
平鱼中含有不少蛋白质，是一种优质的蛋白质来源，而蛋白质可以在人体中分解成氨基酸，为人体合成抗体提供足够的原料 ， 提高机体的免疫力，且平鱼味道鲜美 ， 容易消化 ， 非常适合中老年人、少年儿童食用 。
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