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补钙
明太鱼营养丰富,富含钙、磷等矿物质元素,而钙是骨骼构成的物质,它与磷结合可以起到协同作用,共同帮助身体补充钙元素,强化骨骼,有助于身体长高,预防骨质疏松,一些需要补钙的青少年、老年人群,日常可以多吃些明太鱼 。
养肝明目
明太鱼含有不少维生素A,可以促进视力生长发育,加上明太鱼中的蛋白质都是完全蛋白质 , 其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收 , 对肝脏负担较少,有利于肝脏健康 。
健脑益智
【明太鱼有什么功效作用】 明太鱼含有不少DHA , 这是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的主要成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,是大脑发育必不可少的物质,因此日常吃明太鱼有很好的健脑益智作用 , 尤其适用于婴幼儿和儿童食用 。
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