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【空心大油条的配方是什么 怎样做空心油条】在日常生活中,油条是比较常见的一种美食,而且说起油条大家都应该比较熟悉,豆浆加油条真是绝配,而且有的人经常当做早餐来吃 , 一直受到人们的青睐,有的人就想着自己在家做着吃,那么下面就把油条的配方和做法分享给大家?希望对有需要的人有所帮助 。
空心大油条的做法:首先将奶粉、白糖、酵母粉用温水190ml搅拌均匀 , 倒入面粉和好发酵一个小时,然后将将面团在案板上按压成长方形,刀上也抹油 , 将大面片切成小条 。两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子,最后待油锅烧到七成热时,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身捞出即可 。
空心大油条配方:面粉300g、奶粉20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐适量、小苏打1ml、白糖20g 。
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