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【猪肝怎么保存？ 吃不了的猪肝怎么保存】由于猪肝体积较大，一次性吃不完，剩下的部分就需要在冰箱里保存起来 ， 避免浪费 。冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用 。猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是补血的最佳选择 。
这里有两种保存方式，第一种是冷冻 ， 将猪肝切成小块 ， 每份都是一次吃完的量，分别冷冻起来，千万不用反复融化和冷冻 。第二种是冷藏，将买回的猪肝洗净切片，然后给每片上面都涂抹油脂，之后袋子扎紧，冷藏的期限通常是一周左右 。
为了保证猪肝能存储更长时间，建议选择新鲜的猪肝，具体挑选方式就是看颜色 ， 如果颜色发红，甚至发紫，说明猪肝是不良猪制成的 ， 甚至有可能是病死猪 。猪肝边缘发黑，说明放置时间较长了，不宜购买 。
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