鸭肉的做法大全家常菜 鸭脯肉怎么做好吃


鸭肉的做法大全家常菜 鸭脯肉怎么做好吃

文章插图
1、原料:鸭胸脯肉、青椒片、红椒片、葱花、姜末、蒜片、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉、花椒 。
2、将鸭胸脯肉抹刀切片,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上浆 。
【鸭肉的做法大全家常菜 鸭脯肉怎么做好吃】3、 碗内加葱花、姜末、蒜片、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉兑成碗芡 。炒锅上火,放适量低油 , 放花椒炸出香味后将花椒取出,干红辣椒炸香后放入鸭脯肉片迅速炒散,放青椒片、红椒片翻炒 , 烹入碗芡炒均匀打明油出锅即可 。

    推荐阅读