文章插图
【好看的豌豆饼怎样制作 豌豆饼怎么做的】
豌豆饼的制作方法特别简单 。做出来是翠绿的颜色，不仅好吃，也特别好看 。不同的人对于豌豆饼的理解和做法都不太一样 ， 有人喜欢用整豌豆煮熟之后加入面粉烙成饼，今天我们做的是用煮熟的豌豆榨成浆，然后做的豌豆饼是别有一番风味的 。虽然需要经过炸豌豆浆的这一个步骤 ， 感觉上是有些麻烦，但是制作出来的豌豆饼确实香糯美味 。其实也不太难，厨房小白也能做出来 。
先把需要的食材准备好 ， 大概100毫升的杯子准备两杯豌豆 。适量洋葱适量糯米粉，少许面粉，食用油，白砂糖 。豌豆一定要选择新鲜的青豌豆，或者买那种罐装的豌豆，颜色特别翠绿 。把豌豆用清水冲洗干净之后下锅煮熟 。煮熟的豌豆捞出来放在料理机里面加入半杯清水适量白砂糖，一点点食用盐，盐的用量根据口味调节，如果喜欢吃咸一点的就多放一点，喜欢吃偏甜一点的就少放点 。
把豌豆和盐白糖都加入料理机里面之后，打开搅拌，把豌豆炸成豌豆泥 。把豌豆泥倒在一个大碗里面 ， 然后加入适量面粉和糯米粉以及洋葱碎搅拌均匀 。把平底锅烧热里面加入适量食用油，然后把做好的豌豆米糊用勺子一勺一勺的舀到平底锅里面 。平底锅开小火慢慢煎 。煎到两面变成金黄色 ， 熟透即可出锅 。通常每个面大概需要煎两分钟左右，具体的时间要看火候大小决定 。
好吃又好看的豌豆泥饼就这么轻轻松松就搞定了 。翠绿色的豌豆泥饼加上两边煎成金黄的颜色，搭配起来看着特别有食欲 。如果想让豌豆泥饼的颜色更加翠绿，在搅拌的时候可以稍微加上一点小苏打，这样做出来的饼颜色特别绿，而且口感也比较松软 。如果家里面的糯米粉不是特别黏，也可以不用放面粉，直接全部使用糯米粉就可以 。如果做成甜口味的可以不放洋葱 。
推荐阅读
- 如何挑选好吃的菠萝蜜
- 滋补的黑木耳大枣汤怎么做好吃 黑木耳红枣汤有什么作用
- 菠萝蜜几月份最好吃呢
- 怎样做出好吃的黄豆焖排骨 黄豆焖排骨的做法窍门
- 葡萄和什么搭配做出好喝的综合果汁 葡萄和什么水果搭配榨汁好喝
- 哪里的菠萝蜜最好吃
- 好吃的豆腐料理怎么做 豆腐简单好吃的做法窍门
- 夏至吃什么蔬菜好
- 油焖大虾好做吗 油焖大虾怎么做比较好吃
- 怎样做出好吃的腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做