如何挑选好吃的菠萝蜜


如何挑选好吃的菠萝蜜

文章插图
1、看表皮的颜色
菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色,成熟度比较好,切开来吃很新鲜,味道很甜,而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的 , 果实没有成熟,吃起来会有点苦涩,建议放几天再吃 。
2、看表皮的完整度
在挑选菠萝蜜时 , 可以看它的表皮判断,质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的,而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点,它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况,不建议购买 。
3、闻一闻气味
如果菠萝蜜还没有切开来,可以闻一下它的气味,一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜,凑近可以闻到淡淡的香味,如果切开来,香味就会更浓烈,而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜,在没有切开前,香气就会特别重,不建议购买 。
4、按压菠萝蜜
【如何挑选好吃的菠萝蜜】 用手轻轻按压菠萝蜜表面,果实坚硬又没有弹性,是生的菠萝蜜,坚实带有微软的弹性,是成熟度较好的菠萝蜜 , 凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的,可能是变质的菠萝蜜,这类型的不建议购买 。

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