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新鲜的牛奶要放在阴凉的地方储存，冬季的时候室内温度不是特别高，可以在常温条件下储存，但是有暖气的地方必须要放在冰箱里面储存，牛奶，在储存的过程中是不可以晒太阳或者直射灯光，日光和灯光都会破坏牛奶当中的维生素也会让牛奶失去原有的香味 。如果把牛奶放在冰箱里面 ， 必须要把盖子盖好，避免串味 ， 而且打开盖子的牛奶要尽快饮用完，不能储存的时间太长 。
【保存牛奶有什么注意事项 牛奶可以放保鲜吗】如果有把奶倒进杯子里面喝的习惯 ， 没有喝完的牛奶要立刻放进冰箱里面储存，杯子如果没有盖子的话 ， 就用保鲜膜把杯子口封严避免串味 。一定不能把喝剩下的牛奶再倒回原来的瓶子 。因为杯子里面是存在细菌的，还有一些微生物 ， 如果把喝剩下的牛奶再倒回原来的瓶子里，会导致原来那一些牛奶很快就变质 。杯子里面的牛奶即使放进冰箱里，也不要放太长时间 。
平时喝牛奶也是需要特别注意的，太凉的牛奶对身体有不好的影响，尤其是肠胃不好的人喝凉牛奶，特别容易出现腹泻的情况 。而储存的牛奶是不适合冷冻的，只要放在冰箱冷藏里面储存就可以，如果再冷冻室反而会让它的营养遭到破坏 。平时喝牛奶也要注意，早上起床空腹不要喝奶 。空腹的时候牛奶会快速的排出体外，导致营养没有吸收那么好 。
晚上睡觉之前可以适量喝牛奶，有助睡眠的效果 。一般在睡前半个小时到一个小时喝比较合适 ， 如果刚喝完是不应该躺下睡觉的？会给肠胃造成负担 。如果早餐的时候喝牛奶，最好搭配上鸡蛋或者是面包单独喝牛奶，营养吸收不好 。而且牛奶里面的钙质还容易堆积在身体里面形成不能吸收的碳酸钙，导致出现结石的状况 。相比之下 ， 牛奶也是属于不太好消化的食物，所以如果肠胃功能不是特别好的人喝牛奶的时候需要注意 。
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