文章插图
【酸菜肉丝面 如何做酸菜肉丝面】1、原料：碱水面100克、精瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克 。
2、调味料：上汤250毫升、色拉油50毫升、鸡蛋1个、鸡精5克、味精3克、盐2克、生粉2克 。
3、精瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀；酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净 。
4、锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟 。
5、捞出盛放入碗中，淋上汤料即可 。
推荐阅读
- 家常青椒炒肉丝怎么做 青椒炒肉丝如何做
- 怎样把牛肉炒得嫩滑 如何将牛肉炒得嫩一些
- 如何自制炭烧酸奶 制炭烧酸奶的做法
- 烤肉酸菜怎么腌制 如何做烤肉酸菜
- 东北酸菜腌制方法 具体要注意什么
- 怎么做酸菜 做酸菜的方法
- 自制酸菜的家常做法 一起来了解下吧
- 酸菜的做法 酸菜的做法是什么
- 怎么腌制酸菜 腌制酸菜的方法
- 胶带贴在玻璃上能怎么快速弄掉 如何弄掉玻璃的胶带