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【金针菇和银针菇有什么区别吗】1、颜色不同 。银针菇就是我们常见的，颜色为白色 。金针菇的颜色为黄白色到黄褐色，颜色偏黄 。通过外表颜色，就可以轻松分辨出来 。
2、生长环境不同 。银针菇属于金针菇的一个变种 ， 是统一工厂化种植生产，生长环境中的因素比较固定 。金针菇生长环境在海拔3000米以上，多为自然环境中生长，所以根据生长环境的转变，颜色也发生变化 。
3、生长周期不同 。银针菇生长周期为30天，生长周期较短 。金针菇的生长周期为90天，生长周期较长一些 。
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