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夏天比较适合喝绿茶 。绿茶被称为国饮茶叶张还有很高的营养成分，有提神醒脑，清热解毒减肥去脂的效果，同时还能够清心除烦 ， 不过喝绿茶的时候不能泡的太浓，而且空腹的时候也不要喝绿茶 。绿茶的特点是茶汤比较清亮 。相比之下，越新鲜的绿茶喝起来滋味越好，我国最有名的绿茶要属西湖龙井峨眉竹叶青 。云南白毫，洞庭碧螺春等 。
在购买绿茶的时候，要注意查看茶叶的外观香气 ， 茶汤的颜色 。正常情况下，绿茶干茶的含水量在5%左右，用手指轻轻捏一下，微微有刺痛感 。好的绿茶一捏能够捏碎 。但是如果捏不碎就表示茶已经回潮 ， 这样的茶叶喝起来口感并不是特别好 。买绿茶的时候也要注意包装，因为绿茶需要保鲜，所以一般都是用袋装或者是充氮包装 。
购买绿茶的时候 。除了查看他的干燥程度之外，也要看茶的外观，从茶叶的外形以及柔软程度，还有干净程度 ， 还有泡出来茶汤的颜色这几个方面，观察绿茶的品质 。通常茶叶的柔韧程度和茶叶的品质是密切相关的 。高品质的绿茶茶，参紧实完整饱满芽头比较多，有苗锋，表示这样的绿茶很鲜嫩，喝起来口感更好 ， 你要查看一下绿茶的纯净度 ， 没有茶梗和黄片这样的茶，茶汤的品质比较高 。
【夏天适合喝什么茶叶 夏天喝什么茶好】泡绿茶的水温不能太高，一般是用85度左右的温水泡出来的绿茶口感更好，水温太高和太低都会影响口感，一般太高的水温泡出来的茶叶是熟茶味喝起来不是特别好 ， 如果水温太低茶泡不开，茶汤的味道不浓郁，也是会影响口感的，通常是用80~85度的温水比较合适 ， 每种茶叶都有不同的性质，所以冲泡的水温都是有一定的要求，这一点必须要掌握好 。
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