【芝麻酱太硬了怎么调稀 芝麻酱用热水还是冷水调】
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芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品 ， 有香味，作为调料食用，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。那么 ， 芝麻酱太硬了怎么调?。肯旅?，和一起来了解一下吧！
芝麻酱太硬了怎么调稀芝麻酱太硬了可以加香油融合进芝麻酱里，重新搅拌变稀即可 。因为香油本身就是由芝麻研磨出来的产品 ， 不会对芝麻酱的味道改变太多 ， 其次使用香油调制出来的芝麻酱会更光滑细腻，味道也会更香 。
芝麻酱用热水还是冷水调芝麻酱要用热水调，因为热水可以让芝麻酱充分溶解，调制出来的芝麻酱口感会变得非常细腻，香味会更浓郁，风味也会更佳 。想要调制出香味更足的芝麻酱，油以麻油为首选，其次是花生油，之后是色拉油 。建议先将油加热一下，温度控制在80℃～100℃即可，搅拌出来的芝麻酱也会更香 。
芝麻酱夏天要放冰箱里吗夏天可以将芝麻酱放入冰箱冷藏层保存，冷藏层的低温环境能够有效抑制芝麻酱变质的速度，从而延长芝麻酱的使用时间 。但是芝麻酱不适合放在冰箱冷冻层保存，否则芝麻酱会冻硬，使用起来非常不方便 。
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