文章插图
竹笋又叫做毛笋和竹芽，功效和作用也是非常全面的，富含的微量元素等矿物质元素含量是非常丰富的 。那么，竹笋的正确焯水方法是什么？下面，和一起来了解一下吧！
竹笋，用中火煮三分钟左右 ， 熟了后捞起即可 。
要注意，并非所有竹笋都能称为烹饪之品，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件 。
竹笋腌制方法把焯好水的竹笋摆入到缸中，一层盐一层竹笋来回交错，最后注入清水至竹笋淹没在盐水中 ， 最后把缸密封起来即可 。
腌竹笋时最好选择当天采收回来的新鲜竹笋，去掉外壳和根后 ， 把水烧开后把切好的笋放入锅中煮熟，煮的时候一定要用大火把竹笋煮熟透 。
竹笋炒木耳的做法【竹笋的正确焯水方法是什么 竹笋腌制方法是什么】将干木耳提前16分钟泡上，泡好后洗净，手撕成小块 。肉片炒好备用 。将笋切成片，将青椒切成斜条，在开水中焯一下 。将葱切成小段，姜切成丝 。坐锅开火，倒花生油，将葱姜放入 ， 炸微黄，将盘中菜倒入 ， 木耳倒入，翻炒2分钟 。将炒好的肉片，倒入，继续翻炒2分钟 。放盐、生抽少许，继续翻炒2分钟即可出锅，盛盘 。
推荐阅读
- 一只烤鸭腿的热量是多少
- 各种戏剧的特点是什么
- 《地图的背面》读后感250字
- 怎样给宝宝申请带照片的银行卡
- 老板娘的意思
- 猪油放什么不变质？炼猪油熬黑了的补救方法
- 形容昆仑山的成语
- 读《外婆的波丝猫》有感250字
- 象征希望的花有哪些?
- 支付宝孩子的医保卡怎么绑定大人的社保卡？