文章插图
腐竹，一种干的豆制品 。不提前泡软直接下锅去煮也是可以的，但是没经过浸泡的腐竹质地很硬，这样腐竹煮的时间会比较久，且煮出来的口感也会没那么好 。如果能提前将腐竹泡发的话，腐竹放入锅中炒几分钟就能熟 。那你怎么泡呢?具体知识介绍如下!
将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水 。然后在温水中泡2-3个小时 。
2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀 ， 这个时候大家可以用个干净的盘子压住，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下 。
3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时，时间太长了会等得不耐烦 。如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况 。
腐竹一般泡多久?如果是已经泡发好的腐竹不要放在室温下过夜，应该放在冰箱中 。另外，腐竹是豆制品容易变质 ， 如果已经泡发好应该尽快食用 。用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右) 。
异味就还可以食用;如果腐竹开始出现酸臭味，并且外表已经腐烂，则不能再食用了，腐竹最好是现泡现吃，如果泡发的腐竹没有及时烹饪食用，可以装进保鲜袋或者保鲜盒，然后置于冰箱冷藏 。
变质腐竹吃了会怎么样?一般少量食用轻微变质的腐竹，可能不会对人体造成什么伤害，但若是吃的量较多或腐竹变质情况较为严重的话，可能会引起腹泻、腹痛、呕吐、发热等食物中毒症状，建议一旦有任何身体不适现象的 ， 应立即就医诊治 ， 避免拖延导致病情加重 。
【腐竹怎么泡最快最松软 选容器水没过食材透心即可】总结：腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生 ， 最好用热水焯一下再吃 。
推荐阅读
- 山竹怎么放冰箱
- 黑枸杞可以晚上喝吗 晚上可以喝黑枸杞泡水吗
- 黑豆泡一晚上第二天煮可以吗 黑豆可以煮粥吗
- 腐竹怎么泡最快最松软 温水中滴入白醋4-6小时即可
- 孕期感冒怎么办 治疗孕期感冒的食谱大全
- 黑豆泡醋的做法是什么 黑豆泡醋的功效与作用是什么
- 怎么做才减少胎儿的畸形 怎么做才减少胎儿的畸形成分
- 腐竹要泡多久 1—3小时左右现泡现吃较好
- 空调扇很潮湿怎么解决
- 腐竹的吃法和做法 凉拌炒菜红烧等