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马上就是端午节，相信这个时候，有很多家庭都在为端午节做准备了 。那么，粽子怎么包呢？下面，和一起来了解一下吧！
糯性 。
包粽子没粽叶怎么办粽叶并非指一种叶子，而是指所有可以包粽子的许多品种，一般以箸叶、箬叶、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料 ， 南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 ， 气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉 。
粽子可以用高压锅煮吗【包粽子的米怎么处理 包粽子没粽叶怎么办】压力锅是能煮粽子的，且煮制的时间会比用其它锅具煮的时间要短一些，要是煮的时间太长，会将粽子煮软烂 ， 口感下降 。粽子在放入锅中煮的时候，最好是规则摆放，这样粽子不容易煮破 ， 一次也可以多煮一些 。煮好的沸水倒下去，水最好是高过粽子，这样煮出来的粽子的口感才会更好 。包好的粽子要冷水下锅 ， 因为用冷水煮出来的粽子的口感会比较好，粽子的香气会慢慢渗透到糯米锅中 。
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