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可能会胖 。
【蒸紫薯吃多了会长胖吗】 紫薯是一种低热量、低脂肪的食物，而且含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于食物消化，还能增强饱腹感 ， 减少人体对其他食物的摄入量，因此，适量吃紫薯不会导致长胖 。但要注意，紫薯中富含淀粉，吃多了不仅容易导致肠胃不适，还可能会将多余的糖分转化成脂肪，如果脂肪在体内过量堆积，就可能会引起长胖 。
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