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【红枣冷藏后变硬还能吃吗】 没坏的情况下能吃 。
正常情况下 ， 冰箱冷藏室中湿度较高 ， 放入干红枣冷藏一段时间会让其变软，并不会变硬，而出现变硬的红枣可能是经过油炸等处理后的脆枣，其外形看着跟干红枣差不多 ， 但制作工艺不同，口感也不同，冷藏后会变得更硬，有嘎嘣脆的嚼头 ， 如果变硬后的脆枣不带蛤蜊味、霉味、腐烂现象的，则能吃，反之食用对健康有害 。
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