【鲍鱼和鸡蛋怎么做好吃】
文章插图
材料：鸡蛋、鲍鱼、葱、红辣椒、酱油、盐、油、香油 。
步骤：
1、把葱和红辣椒洗净切好备用 。
2、把鸡蛋打散在碗里，加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀 。
3、盖上盖子 ， 锅中水开后先上锅蒸鸡蛋8分钟 。
4、清洗鲍鱼在沸水中烫将肉和壳分离 。
5、蛋液表面稍凝结时，打开盖子摆上小鲍鱼 。
6、然后再入蒸锅煮8分钟左右 。
7、最后在蒸好的蛋上浇少许酱油、葱花、红椒粒，香油即可 。
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