如何去除莲藕的泥腥味

【如何去除莲藕的泥腥味】

如何去除莲藕的泥腥味

文章插图
过水焯
莲藕是水生植物 , 因为长时间和泥土接触,水生植物大部分都有泥腥味,为了口感更佳,建议在烹饪莲藕之前将其过水焯一遍 , 祛除上面的泥腥味 。


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