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鸡蛋和鸭蛋都好 , 主要看鸡蛋和鸭蛋的适宜人群 。
【吃鸭蛋好还是鸡蛋好】 鸡蛋性平、味甘,鸡蛋中含有的大量蛋白质的氨基酸比例最适合人体所需,利用率高达98%以上,极易被人体吸收,鸡蛋还对肝脏组织有修复作用,肝脏不好的人可以选择吃鸡蛋 。
鸭蛋性凉、味甘、咸,鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,有清肺热、去火气的作用,肝火旺盛、咽喉痛的人可以选择吃鸭蛋 。
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