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【小龙虾毒素在哪个部位】 小龙虾的毒素大都蓄积在头部和甲壳上 。
1、小龙虾的胃囊在头部 ， 因此食用食物之后一些有毒有害的成分都会蓄积在头部，因此不建议食用小龙虾的头 。
2、小龙虾食用食物之后，会将食物中的重金属成分代谢到甲壳中，因此小龙虾的甲壳重金属离子寒凉很高 。
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