文章插图
1、用小苏打洗菜之前一定要注意先浸泡，使蔬菜中的农药在苏打水中的充分中和溶解 。
2、在用小苏打洗完菜后要注意再用清水清洗一到两遍 ， 将附在蔬菜上的由农药和小苏打中和出来的物质冲洗掉 。
【用小苏打洗菜要注意什么】 3、使用的小苏打洗菜的时候要注意小苏打量的多少，一般以浓度为10%的小苏打水效果最佳 。
4、有些蔬菜在用小苏打水洗过之后口感会有些许改变，这是正常现象 ， 不用太过在意 。
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