新鲜生蚝可以冷冻保存吗


新鲜生蚝可以冷冻保存吗

文章插图
1.可以冷冻保存 。
2.生蚝本身含有大量的水和碳水化合物,还含有许多细菌 , 因此从海水中分离出来后很容易死亡和变质 , 可以很好地抑制细菌的生长并延长其在冰冻条件下的保存时间长了 。
3.因此可以将生生蚝保持冷冻状态,但是冷冻生蚝储存的时间越长,营养损失就会越多,味道就会越差 。
4.因此,建议不要将生蚝存放太久,最好尽快食用 。
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