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【茶歇的准备方式】茶歇对于一般*大型会议而言可能不需要，中、小型会议，特别是*或者组织高层会议，会间茶歇是很重要* 。茶歇*定义就是为会间休息兼气氛调节而设置*小型简易茶话会，当然提供*饮品可能不限于*茶，点心也不限于是*点心 。
通常茶歇*准备包括
点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等，
一般不同时段可以更换不同*饮品、点心组合 。大致上茶歇*分类是中式与西式 。中式*饮品包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料，点心一般是各类糕点、饼*、袋装食品、时令水果、花式果盘等等 。西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等 ， 点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘 ， 有*还有中式糕点 。
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