【冷冻披萨怎么制作】
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1、先来做一个披萨皮，材料：中粉400g，温水或者牛奶200ml，糖10g，盐4g，黄油40g，酵母5g 。
2、放入面包机中 ， 和面并且发酵，大概一个半小时左右，取出面团揉几下等15分钟 。
3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞 。
4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟 。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放冰箱冷冻） 。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤 ， 但是口感明显没有先烤披萨皮的来得好 。
5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠 ， 火腿 ， 菠萝，该切片的切片，切块的切块 ， 切丝的切丝（如果家中有切丝机可以使用） 。
6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以，取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士 。
7、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟 。
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